簡単 焼き肉のたれで肉巻きおにぎり
暁音—kanon—
作り方
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1
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炊けたご飯をボールに入れる
※好きな量
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2
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焼き肉のたれでご飯に下味を付ける
焼き肉のたれはご飯に多少色が付く程度でOK
ご飯がたれで多少ベチャベチャなっても大丈夫
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3
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焼き肉のたれが混ざったら、すりごまと鰹節を入れてまた混ぜる
この時、すりごまでと鰹節でご飯のベチャベチャ感がなくなる
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4
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ご飯を好きな大きさににぎる
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5
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豚バラ肉をおにぎりに巻きつける
ご飯が見えないように隙間無く肉を巻きつける
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6
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片栗粉を肉を巻いたおにぎりにまぶす
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7
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ごま油をひいて熱したフライパンに肉を巻き片栗粉をまぶしたおにぎりを入れ焼く
肉にしっかり火を通し焼きましょう
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8
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おにぎりに巻いた肉が焼けたら焼き肉のたれを入れ味を付ける
※フライパンに焼き肉のたれを入れた瞬間にたれが跳ねるので注意
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9
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焼き肉のたれがおにぎり全体に絡んだら完成
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お皿に盛った後あればごまを乗せましょう
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2019.8.29
久々につくってみました
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最後に焼き肉のタレを絡める時にコンロの火を消してからタレを全体に絡めた方がいい思いました
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火を付けたままだと焼き肉のタレが全体に絡む前に焦げてしまいました
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全体に焼き肉のタレを絡めてから火を付けて熱を入れることで良い感じにタレがとろみが付きます
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あと、おにぎりは完成予想のサイズより小さめに握った方がいいです
肉を巻いたら思ったより大きくなります
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お昼ご飯何を作ろうか考えて思いつきで
お弁当にもオススメです
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暁音—kanon—
