詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

フライパンで☆レモンペッパーチキン

フライパンで☆レモンペッパーチキンの画像

Description

油も使わず、フライパンで作る
ヘルシーなチキンの丸焼き。
固くならずとっても柔らか☆
中までしっかり火が通ります！

材料 （４）

鶏むね肉またはもも肉
４００ｇ
〇料理酒
５０ｍｌ
〇レモン汁
１０ｍｌ
〇塩胡椒
適量
（キャベツ）
1/6玉
ブラックペッパー（仕上げ）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    〇を合わせ、チキンを浸けます。
    （片面10分ずつ）
    ※チキンをフォークで両面グサグサさします。
    浸けダレは捨てないでね☆

  2. 2

    写真

    ペーパーで軽くチキンの水気を拭き取り、フライパンで焼きます。
    中火強で皮面を5分程焼きます。

  3. 3

    写真

    ペーパーで軽くチキンの水気を拭き取り、フライパンで焼きます。
    中火強で皮面を5分程焼きます。

  4. 4

    写真

    フライパンの汚れを軽くふき取り、
    浸けダレを全て入れ、弱火で１分蓋をして蒸します。
    今回はキャベツも一緒に。

  5. 5

    粗熱が取れたら、チキンを切り分け、お皿に盛り付け上からタレとブラックペッパーをかけて完成です☆

コツ・ポイント

弱火で蒸し焼きすることで
柔らかジューシーに仕上がります☆

このレシピの生い立ち

さっぱりしたチキンが食べたくて。
レシピID : 5193432 公開日 : 18/08/03 更新日 : 18/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
美容料理研究家あゆ
フライパンで☆レモンペッパーチキン
by 美容料理研究家あゆ