我が家の定番簡単ランチ!みるく粥の画像

Description

アレンジをして色々な味のバリエーションもできるので、夏休み、冬休みに何度となく作ってます。

材料 (1人分)

茶碗軽く1杯
50cc
適量
黒胡椒
好きな量
刻みパセリ
適量(あれば)

作り方

  1. 1

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    ご飯を鍋に入れ水をひたひたにして温め、火からおろし10~20分冷ます。

  2. 2

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    ご飯が少しふやけたら、牛乳を加え中火で混ぜながら温める。
    温まったら、塩、溶けるスライスチーズを入れ、混ぜながら温める。

  3. 3

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    チーズが溶けたら火からおろし、味を整えてから器に盛る。黒胡椒、お好みで刻みパセリをかける。

コツ・ポイント

うちは柔らかめですが、固めが好きな方はご飯を浸す時間を省くといいです。黒胡椒が好きで仕上げにたっぷりかけます!トッピングで、さらにプロセスチーズをサイコロ状にして、青菜、鶏そぼろやウインナー、冷凍コーンも入れたりします。あるものでアレンジ!

このレシピの生い立ち

前夜に残ったご飯を水に浸しておいたらお粥に最適な状態に!水分がなくなった状態だったので牛乳を足し、牛乳の臭みを消す目的でチーズを加えたら美味しくできた!子供も大好きで、前夜に水に浸してなくてもよく作ります。
レシピID : 5193887 公開日 : 18/08/04 更新日 : 18/08/04

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