トマト煮込みハンバーグ
Description
覚え書きです( ･ㅂ･)و
因みに、玉ねぎ嫌いな人が家族にいるため、今回は玉ねぎ抜きで作りました。子供向きのレシピです。
因みに、玉ねぎ嫌いな人が家族にいるため、今回は玉ねぎ抜きで作りました。子供向きのレシピです。
maaamin☆11
作り方
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1
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●がトマトソースの材料です。
ちなみに、トマトが苦手なので、甘目で子供向けのソースになります。
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2
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トマトソースつくります。●の小麦粉を水でとく。小麦粉以外の●の材料を鍋に入れてグツグツさせます。
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3
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水溶き小麦粉を入れ少しトロミを付けます。ソースはこれでオッケー！
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4
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☆ハンバーグを作ります☆
※ 玉ねぎのみじん切りを入れる場合は、先に炒めて冷ましてから 5 に混ぜてください。
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5
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☆を全てボールに入れ、こねこね。ハンバーグは好きな大きさで作ってください。うちは子供が小さいので小さめ(^-^)
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6
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フライパンに油を入れ、中火でハンバーグを焼く。
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7
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両面少し焦げ目がつくくらい焼ければオッケー！中まで火が通らなくても大丈夫。この後煮込むので。
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8
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両面いい感じに焼けたハンバーグを、2 のソースへ入れ、中まで火が通ればオッケーです。
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コツ・ポイント
ひき肉は脂が多いので、なるべく余分な脂はとりたいですね。
このレシピの生い立ち
トマト嫌いな人でも美味しくトマト煮込みハンバーグを食べれるように作りました！ 余ったソースは次の日ミートソースにしちゃいます(° ꈊ °) ひき肉を炒め、余分な脂をとり、ソースの中へ入れるだけ♬ミートソーススパゲッティも美味しいですよ♡
maaamin☆11
