5分で出来る！オクラの胡麻和え

オクラは、新鮮なものはそのまま茹でるだけだとイガイガするので、塩をつけて板ずりして、産毛を取って下さい。先にオクラを切ると水っぽくなるので、茹でてから切ります。和えた後、時間がたつと水が出るので、食べる直前に和えて下さい。

家庭菜園で出来たオクラを沢山貰ったので、簡単な胡麻和えにしてみました。