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◆中身準備◆カットされた明太子→1つ分(薄皮を剥く)とろけるナチュラルチーズ→一掴み分
明太子とチーズを和える(写真右上)
使ったチーズはこれ!
はんぺんを包丁で袋状に開く。その中に和えた明太子とチーズを入れる。軽く押し込むように。
竹串で写真のように刺す。はんぺんは柔らかく裂けやすいので、慎重に!
ごま油をひいて、両面をきつね色になるくらい焼く。私は卵焼き用フライパンで中火〜弱火で様子をみながら2分くらい焼いてます
半分に切って完成!チーズがとろけてるはずです。
とても綺麗ですね!ありがとうございます(^^)