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簡単美味・卵と納豆のスープ

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Description

卵と納豆に白だしをかけたスープです。そのままでも、ご飯にかけても、さらりと食べられる夏場の逸品です。

材料 （1人分）

卵
1個
納豆
1パック
水
350cc
塩昆布
適宜
◆白だし
大1
◆日本酒
大1
◆味醂
小1

作り方

  1. 1

    卵と納豆はそれぞれ別々に混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鍋に水と◆の調味料を入れて、強火でひと煮たちさせたら、火を止めて、、1の卵を流し入れる。

  3. 3

    お椀に、1の納豆を入れ、2の卵を入れて、塩昆布を載せる。ゆっくりと、スープをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

丁寧に盛り付けることです。

このレシピの生い立ち

父から教わったレシピをアレンジ（味噌汁→白だし・卵）しました。
レシピID : 5195732 公開日 : 18/08/05 更新日 : 18/08/07

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簡単美味・卵と納豆のスープ
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