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長ネギは細めの斜め切り、白菜は出来るだけ薄く削ぎ切りに。にんにくは粗みじん切り。
フライパンでオリーブオイル+にんにくを炒め、香りが立ったら長ネギ、白菜、ツナを入れてくったりするまで炒める。軽く塩胡椒。
塩多めのお湯でパスタを茹でつつ、お玉ひとすくい分の茹で汁と白ワインビネガー(ふた振りくらい)をフライパンへ。軽く煮込む。
パスタが茹で上がったら、湯切りせずトングでフライパンへ。パスタにソースをよく吸わせるように具材と絡める。
器に盛りつけ、胡椒とパセリをふって完成。
たくさん見ていただき、ありがとうございます◎(2018.12.7)
ハナチョパパさん!ありがとうございます(o^^o)
ys0210さん!ありがとうございます(´▽`)
ゆ88さん!ありがとうございます(*'▽'*)