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長芋は1センチ角くらいの角切りにします。変色防止に、1カップの水とお酢小さじ2入れた酢水にさらしておきます。(分量外)
梅干しを細かく刻み、付属のタレと和えた納豆と混ぜ合わせます。
お酢を入れ、納豆をふんわりするまで混ぜます。
酢水にさらしておいた長芋と納豆を軽く混ぜ合わせます。
小鉢に盛り付けて完成です♬
杏珠ANZU
杏珠ANZU
