胡瓜の生姜酢和え

胡瓜の生姜酢和え
胡瓜を生姜醤油で和えました。

材料

胡瓜
2本
チューブ入り生姜
2cm
大匙1.5杯
小匙1.5杯

1

胡瓜はスライスして塩をしておく。

2

水気を絞った胡瓜を、生姜、酢、醤油で和えて出来上がりです。

3

コツ・ポイント

酢の物や和え物は、時間が経つと、材料から水分が出てきて、水っぽくなってしまいます。できれば、頂く直前に和えましょう。生姜の千切りを水にさらして加えてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

甘くない酢の物が食べたい時があるんです。そんな時に作っています。
レシピID : 519727 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

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