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トマトは角切りにします。にんにくをみじん切りにします。
フライパンに油を入れてにんにく、トマトを潰しながら炒めます。水分がでたら、鯖の水煮缶を汁ごと加え、ほぐして1分炒めます。
水、カレールーを加え、とろみが出たら弱火で5分にて出来上がり。
*カレールーは市販の種類によりますので、とろみが出るくらいの量で。*トマトから水分が出ますので水の量は調整して。