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ウチの煮物

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かんたん手抜き煮物

材料 （6人分？）

鶏肉
300g
筑前煮の具
2袋
厚揚げ
2パック
しいたけなどきのこ類
お好みで
●めんつゆ（３倍濃縮）
140cc(お玉2杯)
●みりん
210cc(お玉3杯)
●砂糖
大さじ1(お好みで)
●だしの素
大さじ1(お好みで)

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り一口大に切ってごま油で炒める

  2. 2

    色が変わってきたら、煮物の具を入れて炒める

  3. 3

    全体に油が回ったら●を入れて落し蓋をして強火で煮る
    味をみながら10分ほどで完成

コツ・ポイント

厚揚げは最後に、熱湯をかけて油抜きをしてから入れるとちょっとヘルシー。かき混ぜ過ぎると崩れちゃうので注意。
野菜の食間が残るように一気に仕上げると美味しい。

このレシピの生い立ち

いつも作ってる煮物のメモ
レシピID : 5197753 公開日 : 18/08/06 更新日 : 18/08/06

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ウチの煮物
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