★クリームチーズの青唐辛子味噌添え★

★クリームチーズの青唐辛子味噌添え★

Description

簡単おつまみ!クリームチーズ、アボカドにピリッと辛い青唐辛子味噌を添えてみました。濃厚なチーズに冷たいビールが進みます!

材料 (2人分)

【具材】
クリームチーズ
100g
アボカド
1個
大葉
4枚
小ねぎ
1本
レモン
1/4個
【調味料】
青唐辛子味噌(大葉味噌)
大さじ2
黒コショウ
適量

作り方

1

アボカドは皮をむいて、種を抜き、クリームチーズと共に1cm角にカットします。大葉は千切り、小ねぎは細かく刻んでおきます。

2

青唐辛子味噌に大葉を加え、混ぜ合わせます。小皿にアボカド、クリームチーズを盛り、レモンを絞ります。

3

写真

味噌を乗せ、黒コショウを振り、小ねぎを散らして完成です!

コツ・ポイント

①アボカドの変色を防ぐため、レモンを絞って下さい。
②米味噌に刻んだ青唐辛子、大葉を混ぜても美味しいですが、生の唐辛子は危険なので絶対に素手で触らないように。(市販品がオススメです)
③クリームチーズは個人的にkiriがオススメです。

このレシピの生い立ち

渋谷の居酒屋で食べた一皿を再現、アレンジしてみました!
レシピID : 5197934 公開日 : 18/08/06 更新日 : 18/08/06

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