レンコン炒め(黒胡椒)

レンコン炒め(黒胡椒)
普段はバルサミコ酢で作るのですが、なかったので、姉の提案で。レンコンだけ。

材料

レンコン(中くらい)
15cm
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆酢
大さじ1
黒胡椒
たっぷり

1

レンコンを皮をむき、乱切りにする。酢水に漬けておく。

2

フライパンにオリーブ油を引き、レンコンを炒める。

3

ある程度火が通ったら、☆を入れる。

4

照りが出るまで、炒める。皿に盛り、黒胡椒をかける。

コツ・ポイント

しょうゆの分量、すべて麺つゆでもいいかも知れません。

このレシピの生い立ち

普段はバルサミコ酢で作るのですが、なかったので。
レシピID : 519860 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

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