ヘルシー‼️つけかた焼きそば
Description
周りはカリカリ!中はもっちり!
あんかけとは違うサッパリしたかた焼きそばです。
和風のタレで、茹でた野菜と一緒にどうぞ!
あんかけとは違うサッパリしたかた焼きそばです。
和風のタレで、茹でた野菜と一緒にどうぞ!
材料
(1人分)
作り方
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1
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焼きそばの麺はレンジで1分温め、ほぐしておく。
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2
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フライパンに油をひき、麺を広げて入れ、蓋をして中火で5分位蒸し焼きにする。
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3
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ひっくり返して反対側も焼く。水分をとばすように蓋は、しません。
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4
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クッキングペーパーに載せて包丁で食べやすい大きさに切る。
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5
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お椀にめんつゆとお酢を入れ、ゆでたもやしやわかめを添えて、麺をお皿に載せて出来上がり。
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コツ・ポイント
麺はフライパンに入れて広げたら混ぜないで、蓋をして焼いて下さい。その間に茹で野菜を準備。両面を焼いたら、食べやすい大きさに切るのがコツです。
切る時はクッキングペーパーに載せて、包丁を上から押すようにして切ると形が崩れにくいですよ❤️
切る時はクッキングペーパーに載せて、包丁を上から押すようにして切ると形が崩れにくいですよ❤️
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺が余っていたけどソースじゃなくて変わった焼きそばが食べたくて。でも暑かったのであんかけではなく、つけ麺風にしてみました。