冷やしうどん●納豆＆ゴーヤー添え

□ゴーヤはわたをとり、薄さ2mmの薄切りにし、うどんとゆでる。
□納豆を混ぜておく。
□うどんをゆでるお湯を準備する。

●沸騰したお湯に、うどんを入れ、２〜３分煮る。
●お湯をきり、流水で軽く洗い、氷水を入れたうつわで冷やしておく。

●刻み海苔を盛る。
●ゆでたゴーヤー、納豆をのせてできあがり。
※おこのみのお汁でどうぞ。