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かぶは皮をむき、小さい場合は2等分、大きい場合は4等分に切る。玉ねぎは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
熱した鍋でベーコンを炒めて、脂がでたら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
鍋に水4カップくらい加え、固形スープの素とかぶを入れて、かぶが柔らかくなるまで中火で煮る。
かぶの葉のきれいなところがあれば、食べやすい大きさに切る。食べる直前にかぶの葉を入れて火を通し、最後にしょうゆをいれる。
お椀に入れ、お好みで荒挽き黒胡椒をかけてどうぞ♪