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金魚寒天

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Description

夏の美しい水菓子。。

材料

棒寒天（緑）
1本
棒寒天（赤）
1/10本
緑用の水
500ml
緑用の砂糖
50g
赤用の水
60ml

作り方

  1. 1

    写真

    棒寒天（緑）一本分を水に浸し、少ししたら軽くしぼり
    細かくちぎって500mlの湯を沸かし煮溶かす

  2. 2

    寒天の型がわからなくなるまで溶けたら砂糖50gを入れて混ぜる

    出来れば茶こしで裏ごしをして容器に流すと滑らかになります

  3. 3

    写真

    棒寒天（赤）は1/10の長さを切って
    60mlの湯を沸かし煮溶かす

  4. 4

    写真

    緑は角いバットに流す
    赤は底の平らな小さな容器に流す

  5. 5

    写真

    寒天は常温で固まります
    固くなったら型から出し、好きな形に切ります

  6. 6

    写真

    金魚の型は
    Yuimico’s wagashi molds

  7. 7

    写真

    沢山作りました

  8. 8

    写真

    お好きに配置してみましょう。。

コツ・ポイント


このレシピの生い立ち

、
レシピID : 5201375 公開日 : 21/09/10 更新日 : 21/09/17

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金魚寒天
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