簡単！旨っ！ちょっと変わった焼きそば
おとo
作り方
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1
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【大根・キャベツ】は太めの千切り。【エノキ】は適当な太さに裂く。【ニラ】は５ｃｍくらいに切りそろえる。
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2
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フライパンに【マヨネーズ】を入れ、少しフツフツしたら火が通りにくい材料から順に炒める。
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3
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野菜のカサが少なくなってきたら【砂糖】を入れ混ぜ合わせ、【焼きそば】【めんつゆ】の順に入れ炒め、麺がほぐれ火が回ったら出来上がり☆
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コツ・ポイント
めんつゆの濃縮倍数により量を加減して下さい。
もしオリジナルレシピと同じ４倍濃縮を使用の場合は、それだけですと麺がほぐれず、蒸し焼きも難しいですのでお水（分量外）を少し加えて調理して下さい。
もしオリジナルレシピと同じ４倍濃縮を使用の場合は、それだけですと麺がほぐれず、蒸し焼きも難しいですのでお水（分量外）を少し加えて調理して下さい。
このレシピの生い立ち
峰みね子さんの「ニラ風味の大根炒め♪」をお昼に予定してましたがご飯炊き忘れにより急遽麺に。しかし、どーしても食べたかったので焼きそばにアレンジしてみたらやっぱり美味しかったです(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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おとo
