みんなでシェアする ふわふわホットケーキ

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Description

ホットケーキを何枚も焼くと最初に焼いたやつが冷めてしまいませんか?それなら大きな1枚をケーキみたいに食べましょう♪

材料 (2~4人分)

1個
100ml
グラニュー糖(なくても可)
大さじ1
バニラエッセンス(なくても可)
3~5滴くらい

作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分けて割る。

  2. 2

    卵黄と牛乳とホットケーキミックスを混ぜて、バニラエッセンスを加える。

  3. 3

    卵白は泡立てながらグラニュー糖を加えて、角が立つくらいのメレンゲにする。

  4. 4

    ホットケーキの生地にメレンゲを入れてさっくり切るように混ぜる。

  5. 5

    フライパンを熱し、濡れ布巾に乗せたら、生地をすべてフライパンに入れる。
    ※このとき油を敷かないと綺麗に焼けます。

  6. 6

    フライパンに蓋をして弱火で焼く。

  7. 7

    写真

    表面が乾いてぷつぷつしたらひっくり返して、弱火で3~5分程度焼いたら完成!
    お好みのトッピングでどうぞ♪

コツ・ポイント

今回は森永のホットケーキミックスを使用しました。袋に書いてある通りの作り方でもふわふわですが、メレンゲにしたらもっと膨らむのでは、とチャレンジ!
メレンゲにはグラニュー糖を加えると安定します。

このレシピの生い立ち

母がホットケーキを焼くときはいつも大皿で1枚でした。家族みんなで温かいホットケーキを切り分けて食べられるのでおすすめです。
レシピID : 5202830 公開日 : 18/08/11 更新日 : 18/08/11

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みんなが温かいホットケーキを食べれて、良かったです!