体の芯まであったか♪かき玉うどん

しょうがはすりおろし、細ねぎは小口切りにしておく。　ボールに卵を割り入れて溶き、酒を入れてよく混ぜておく。水溶き片栗粉を用意する。うどんは茹でておく。

鍋に*印の調味料を入れ一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を入れ、だしあんを作る。

水でぬらした穴あきおたまに溶き卵を流し入れ、だしあんを混ぜてかき玉にする。

しょうがと細ねぎを好みの量でトッピングすれば出来上がり♪