簡単♡飲むサラダ♡アボカドのガスパチョ

簡単♡飲むサラダ♡アボカドのガスパチョの画像

Description

飲むサラダガスパチョ。アボカドベースのグリーンのガスパチョもは見た目も爽やかで食欲がない時でもさっぱりといただけますよ♡

材料 (2人分)

1個(ザク切り)
1/2本(さいの目切り)
1/6個(さいの目切り)
ニンニク(チューブ)
少々(お好みでなくても)
大さじ4
200cc
レモン汁
少々
オリーブ油
大さじ1
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    アボカド、刻んだきゅうり、パプリカ、玉ねぎ、その他全ての材料をミキサーに入れてなめらかにする(ブレンダーでも可)

  2. 2

    写真

    味をみて足りなければ塩・こしょうで調整して。

  3. 3

    写真

    器に注いで召し上がれ♡
    (写真は薄くスライスしたきゅうりをグラスに貼ってから注いでレモン、ミントを飾っています)

コツ・ポイント

全ての材料を冷たく冷やしておく。

このレシピの生い立ち

大好きなアボカドを使って。
ここ数年の夏の定番です。
レシピID : 5204026 公開日 : 18/08/11 更新日 : 18/08/11

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1 (1人)
初れぽ
写真
Yokchina
爽やかで美味しかったです♡