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レンジで簡単副菜＊明太子ポテトサラダ

レンジで簡単副菜＊明太子ポテトサラダの画像

Description

＊人気検索トップ10入り＊
もう一品欲しいときに、電子レンジで簡単に作れる明太子ポテトサラダです♪

材料 （2人前）

じゃがいも
大１個
明太子
お好みの量
ブラックペッパー
適量
ヨーグルト
大さじ2
キューピー マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ500wで4〜6分加熱します。

  2. 2

    じゃがいもは好みの柔らかさまで加熱したら、熱いうちにフォークなどで潰しておきます。

  3. 3

    明太子は皮を取り除いておきます。

  4. 4

    じゃがいもの粗熱が取れたら、明太子、ヨーグルト、マヨネーズを加え混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    ブラックペッパーで味を調えて、お好みでパセリをかけて完成です！

  6. 6

    2018.9.6
    「明太子ポテトサラダ」の人気検索トップ10入りしました！
    作ってくださった皆様ありがとうございます☆

コツ・ポイント

じゃがいもはお好みの柔らかさになるように、レンジの加熱時間を調整してみてください。目安は4分程度です。

このレシピの生い立ち

普段はじゃがいもを茹でてポテトサラダを作っているので、暑い夏でもレンジを使って簡単に美味しく出来上がりました！
レシピID : 5204249 公開日 : 18/08/12 更新日 : 18/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年5月19日
写真
ルナＰボール
ピリ辛で美味しかったです！ありがとうございます！

また作ってみてくださいね(*^^*)

2018年10月14日
初れぽ
写真
おさむーちょ
福岡に出張に行って明太子を買ってきたので作りました。美味しかった

福岡の明太子いいですね！つくレポ嬉しいです(*^^*)

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いちごパンケーキ
レンジで簡単副菜＊明太子ポテトサラダ
by いちごパンケーキ