大葉茶とウインナーのケークサレ

大葉茶とウインナーのケークサレ

Description

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
大葉茶アレンジレシピ

材料 (パウンドケーキ型1本分)

大葉農家さんがつくった大葉茶
1袋(1.8g)
2個
A.オリーブオイル
40cc
A.牛乳
40cc
薄力粉
100g
小さじ1
B.炒め玉ねぎ
40g
B.ウインナー
40g
B.舞茸
40g
B.コーン缶
40g
B.ピザ用チーズ
40g

作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう

2

ウインナーは1センチ幅に切っておく。舞茸は手でほぐす。

3

ボウルに卵を割り、Aを入れて混ぜる。①の粉を入れてさっくり混ぜる

4

③にBの材料を混ぜ、型に流す。型をトントンと落として空気を抜く。

5

180度に予熱したオーブンで40分焼く。

6

オーブンから取り出し、5分おいて型から外す。冷めてから切り分ける。

コツ・ポイント

大葉茶を生地に混ぜるだけで手軽に沢山の大葉を摂取出来ます。
焼きたてより、一晩置くと味がなじんで美味しいです。
ピザ用チーズをブルーチーズに変えたら、ワインに合うおつまみになります。
熱いうちは切りにくいので冷めてから切り分けてください。

このレシピの生い立ち

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。
レシピID : 5204638 公開日 : 18/08/25 更新日 : 18/08/25

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