ぶりの煮付け

煮付け
白身魚ならどんなのものでもいける。

材料

ぶり
切り身3身
粉末だし
しょう油
みりん
砂糖
 

1

鍋に調味料を入れて火をつける。
味を調えてから切り身を入れる。(少し薄めにしておく)

2

アルミホイルで落し蓋をして,中火で煮る。

3

味をみて,煮汁を少し残して仕上げる。

コツ・ポイント

薄めにして,最後に味をととのえること
最初から濃いと調整できないので。

このレシピの生い立ち

お母さんのレシピ
レシピID : 520705 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/01

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