トンテキ おろし大葉ソース
Description
大根おろしでさっぱりトンテキ♪
大葉で爽やか感アップ!
大葉で爽やか感アップ!
材料
(2人分)
2枚
●生姜チューブ
4〜5センチ
●ニンニクチューブ
4〜5センチ
●醤油
大葉1.5〜2
●みりん
大さじ1
●お酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1弱
●ほんだし(スティック)
1/2本
4〜5枚(お好み)
1カップ
塩コショウ
少々
適量
サラダ油(ソテー用)
大さじ1/2
お好み
作り方
コツ・ポイント
大葉をソースに入れてから余り火を掛け過ぎない方が大葉の香りが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってたレパートリーの一つです。
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