夏野菜使用 クスクスサラダの画像

Description

夏野菜を使って簡単にできるクスクスサラダです。

材料 (5〜6人分)

1カップ
1/2個
パセリ
適量(たくさんあると美味しい)
◯オリーブオイル
大さじ2
◯レモン汁
大さじ1
◯塩
適量
◯コショウ
適量

作り方

  1. 1

    クスクスをふやかす。クスクスは種類によってふやかす方法が違うため、購入した箱などに書いてある作り方を参照してください。

  2. 2

    野菜を1センチ角くらいに刻む。ただし、パセリはみじん切りにする。
    黒オリーブは輪切りにする。

  3. 3

    ふやかしたクスクスと2で刻んだ材料を混ぜる。

  4. 4

    ◯の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  5. 5

    ドレッシングをサラダに混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

知人のお宅でいただいたクスクスサラダが美味しかったので、見よう見まねで作りました。
レシピID : 5207644 公開日 : 18/08/14 更新日 : 18/08/14

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