コーンパンケーキ

コーンパンケーキ
コーンをたっぷり使ったお食事系パンケーキ♫

材料 (8cm位のが10枚)

コーン水煮缶275g
1缶
1個
薄力粉
60g
卵白
2個
 

作り方

1

写真

フードプロセッサーに水分を切ったコーン、卵黄、薄力粉、塩を入れて滑らかになるまでかける。

2

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卵白をツノがピンと立つまで泡だて、メレンゲを作る。

3

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1に2のメレンゲ1/3をいれて混ぜる。

4

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3を2のメレンゲに全て入れて切るように混ぜる。

5

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フライパンに油をひいて生地を流し入れて弱火で両面キツネ色になるまで焼く。

コツ・ポイント

コツはありません。

このレシピの生い立ち

イタリア人シェフに教えてもらったレシピ。
レシピID : 5208111 公開日 : 19/05/20 更新日 : 19/05/20

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