カレー粉で★こく旨甘めのカレーピラフ

カレー粉で★こく旨甘めのカレーピラフの画像

Description

はちみつ、マヨネーズなどでコクを出した甘めのカレーピラフです。

材料 (1人分)

ごはん1杯程
バター
大さじ1
1/4
にんにく
1片
その他具材(お好きな野菜、ソーセージ等)
適量
★カレー粉
小さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1弱
★はちみつ
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    ごはんは冷蔵/冷凍の場合、レンジで温めておく。

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。その他の具材も小さめに切っておく。

  3. 3

    フライパンにバターをひき、にんにくと玉ねぎを加え、玉ねぎに少し火が通るまで炒める(やや透明になるくらい)。

  4. 4

    小さめに切ったその他具材を加え、全体に火が通るまで炒める。火が通ったらいったん火を止める。

  5. 5

    フライパンに★の材料を全て入れ、弱火で炒めながら具材と調味料をなじませる。

  6. 6

    なじんだところに温めておいたごはんを加え、均一になるよう炒める。最後に塩胡椒少々。

コツ・ポイント

炒めた具材と調味料を先になじませておくことで、味が均一になります。
辛いのがお好きな方はカレー粉を少し足して下さい。

このレシピの生い立ち

カレー粉でカレーピラフを作っていたのですが、なんだかコクが足りない…と思い、調味料でコクを出しました。ケチャップ等が入っているので、パサパサし過ぎず仕上がります。写真はオクラと舞茸で。(ソーセージを入れ忘れています…)
レシピID : 5208429 公開日 : 18/08/15 更新日 : 18/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
写真
クック49L4Ho☆
お弁当に作りました。凄く美味しかったです。また作ります。^_^
写真
☆ドキンちゃん☆”
簡単にできて美味しかったです♪
写真
クロクロクローバー
チキンライスのような味付け、こく旨でした!ご馳走様でした☆
写真
大仏姫
コクがしっかり!もっちり、しっとりしちゃいました。