全粒粉とクリームチーズのスコーン

ボールに全粒粉、ベーキングパウダー、ブラウンシュガーを計量してフォークで混ぜ合わせる。オーブンを２１０度に予熱する。

１の中にクリームチーズを入れ、フォークの背で切るようにして混ぜ込んでいく。（粘ってやりにくいですが全体に均一になるように）

２の中にヨーグルトを入れ、練らないように混ぜる。全体が軽く混ざったら打ち粉をした台の上に置く。

生地を厚さ約１センチに伸ばし、型で抜いて鉄板に並べます。２１０度のオーブンで約１８分焼いて出来上がり。