天ぷら粉の粉覚書
いちーこぶた
作り方
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1
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大きめのボールに★を入れて泡立て器で混ぜ合わせる
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2
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小さいボールに☆を入れますが、まず卵を溶いてから他の材料を混ぜ合わせます
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3
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★の大きめのボールの端に少しずつ☆を入れて好みの硬さにする
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4
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野菜などの水分が出て緩くなったら、粉の部分を崩して硬さを戻す
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5
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足りなくなったら☆の水分を足す
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6
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の繰り返し
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コツ・ポイント
粉類は少しずつ崩すこと
このレシピの生い立ち
天ぷらたべたいけど、天ぷら粉が無かった…応急処置だったが、意外と美味しかったので覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いちーこぶた
