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Description

こってり甘めの味付けに大根が合う。

材料 (2人前)

1/3本
にんにく
ひとかけら
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、3~4cmの短冊切りに。

  2. 2

    にんにくをみじん切りに。

  3. 3

    豚バラ肉を一口大に切る。

  4. 4

    フライパンに油を引き、にんにくを炒め、香りが出てきたら豚バラを炒め合わせる。

  5. 5

    肉の色が変わったら大根を投入し、炒め合わせたら☆印の調味料を加える。

  6. 6

    完成。

コツ・ポイント

シャキシャキの大根がいいならサッと炒め、しんなりした大根がいいなら先に砂糖を。

このレシピの生い立ち

こってりした大根が食べたかったから。
レシピID : 5209499 公開日 : 19/02/04 更新日 : 19/02/04

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