ジンジャーマフィン
ミッキィ
作り方
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1
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オーブンを200℃にあたためておく。
マフィン型に油をぬる。
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2
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粗く刻んだ果物の種と水をなべで煮て、
火からおろし重層を加えて5分おく。
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3
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②と残りのすべての材料をまぜあわせる。（粉類はふるって。）
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4
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型に流しいれ、200℃のオーブンで20分やく。
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5
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《焼ける間にカラメルソースをつくる！》
▲の材料をなべに入れ、ブラウンシュガーが溶けるまで沸騰させないように熱して、とろとろに煮えるまでスプーンでかきまぜる
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6
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焼けたマフィンにカラメルソースをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
留学していたアイルランドで買った本を訳しながら、
日本になさそうなものは日本の材料に近づけて材料を考えました。
量はこの倍だったのですがどう考えても多い・・と思い半分の分量です。
日本になさそうなものは日本の材料に近づけて材料を考えました。
量はこの倍だったのですがどう考えても多い・・と思い半分の分量です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
