茄子カツ
Description
肉でなくても、美味しいカツを食べることができます！
HAREL
材料
（2人分）
作り方
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1
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茄子を半分にカットし、そのまた半分に切り目を入れます。
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2
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間にベーコンを挟んで、、、
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3
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爪楊枝で留めておきます。
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4
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卵液を作ります。
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5
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茄子の片面を卵液につけて、、、
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6
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片面だけに、パン粉をつけます。
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7
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少し多めの油で、揚げ焼きにします。
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8
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裏側もコンガリと。
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9
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両面コンガリ火が通ったらキャベツと一緒に盛りつけます。
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10
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完成。とんかつソースでどうぞ。
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コツ・ポイント
茄子は切ってから水につけて、アクを抜いてから、使ってください。
このレシピの生い立ち
肉が苦手なので、茄子カツです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
HAREL
