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鶏肉を一口大くらいにカットして、①とジップロックに入れてもみ30分位冷蔵庫で漬け込む。
ピーマンを乱切りにして、フライパンにサラダ油ををひき炒め、一度取り出す。
そのフライパンのままサラダ油を少し足し鶏肉を両面焼く。蓋をして蒸し焼きにし、ピーマンとのこりのつけ汁でからめ出来上がり。
レポありがとうございます。美味しそうなお弁当ですね^_^
ありがとうございます!ぜひまた作ってもらえたら嬉しいです!