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かぼちゃにラップをして、500Wのレンジで5分加熱する。
玉ねぎは可能な限りの薄切りに、ウインナーは輪切りにする。
フライパンでバターを熱し、玉ねぎとウインナーを加え、塩コショウをして玉ねぎがしんなりするまで炒める。
チンし終わったかぼちゃは、ヘタから3センチ位のところで切り、タネをスプーンでとる。
残った身はくりぬいてボウルに移し、炒めた玉ねぎとウインナーを油ごと加え、よく混ぜる。
チーズをたっぷり乗せ、オーブンかオーブントースターで、チーズがとろけるまで加熱する。
お皿に盛り付け、飾りに胡椒やパセリを振って完成!