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葛粉と水を入れ良く混ぜます
練りゴマを入れ良く混ぜます
海の塩も入れ良く混ぜます
強火にして少しかたまりかけたら、火を止めて良く混ぜます
良く混ぜ合わさったら中火にかけて混ぜながら良く火を通します
空気玉が出来るまで混ぜます
鍋を傾けてみると固まりになって移動してきます、これで出来上がりです
水で濡らした卵豆腐型に入れて室温で冷ましたら出来ます
わさびと醤油で召し上がって下さい
ご飯食べたくない時も役に立って嬉しいです。
fuudohisae
fuudohisae
