マックグリドルベーコンエッグ風パンケーキ
作り方
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1
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ボウルに卵と牛乳を入れよく混ぜる。
次にミックス粉を加え、泡立て器で大きくさっくりと混ぜる。
※少しダマが残る程度でOK
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2
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説明書通りに、フライパンでホットケーキを4枚焼く。
(ホットケーキの大きさはコツ参照)
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3
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1枚目が焼き上がったら熱いうちにメープルシロップを浸み込ませる。
(大さじ1/2~好みで)
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4
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ホットケーキが熱いうちにスライスチーズをのせる。
(枚数はお好みで)
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5
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ベーコンを焼き、目玉焼きを作る。
(卵には軽く白・コショウを振っておく)
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6
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チーズの上にベーコンと目玉焼きを重ねる。
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7
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もう1枚のホットケーキを被せ、メープルシロップをたっぷりとかける。
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8
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ナイフとフォークで召し上がれ(^O^)
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9
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メープルシロップの浸み込んだ甘いホットケーキと、しょっぱいベーコンチーズにとろ~り目玉焼きのコラボは最強!
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コツ・ポイント
粉を入れてから混ぜすぎると膨らみが悪くなるので注意。
メーカー推奨サイズは1袋(150g)でホットケーキ3枚ですが、写真は生地を2等分で焼いたビッグサイズです。
目玉焼きサイズの、3~4等分で薄めな生地に作った方が食べやすいと思います。
メーカー推奨サイズは1袋(150g)でホットケーキ3枚ですが、写真は生地を2等分で焼いたビッグサイズです。
目玉焼きサイズの、3~4等分で薄めな生地に作った方が食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
メープルシロップの浸み込んだマックグリドルが大好きなのに、起きられなくて朝マックできないので作っちゃいましたw