豆乳ゴマだれそうめん
Chausu
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、豚肉を茹でて取り出し、塩コショウを少々ふり、下味をつける
その湯でもやしを1分茹で、冷ましておく。
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2
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きゅうり、人参、青ジソは千切りにする。
＊わかめ、豆苗、トマト、みょうが、小葱など、お好みで用意しておく。
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3
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豚肉、もやしを茹でた湯で、冷凍うどんを茹でて冷やす。
うどんを皿に盛り、具をのせて、タレをかけ
出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
そうめんの場合(タレ)
豆乳100cc、
めんつゆ3倍濃縮 大さじ1、
白練りゴマ 小さじ1
豚肉の代わりに、鶏ささみ、胸肉など〜
豆乳100cc、
めんつゆ3倍濃縮 大さじ1、
白練りゴマ 小さじ1
豚肉の代わりに、鶏ささみ、胸肉など〜
このレシピの生い立ち
朝日新聞、料理メモから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Chausu
