裏技!?材料3つで超簡単☆フレンチラスク

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Description

市販のミルクセーキを使えば、とっても簡単においしいフレンチトースト風味に!
優しい甘みとカリッとした香ばしさが幸せです♡

材料

一応今回の使用量書きますが、全てお好きな量でどうぞ♪
1/2本
ミルクセーキ
300ccくらい
グラニュー糖
15g

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこちらのミルクセーキを使用しました♪

  2. 2

    オーブンを150℃に予熱しておく

  3. 3

    写真

    バゲットを薄めにスライスする
    あまり斜めにしない方がいいです

  4. 4

    写真

    オーブンの天板にクッキングシートを敷いてバゲットを並べ、予熱の完了したオーブンで15分程焼く。
    カリっとするまで。

  5. 5

    焼きあがったらシートごと天板から降ろし、そのまま乾燥させる。
    天板には新しいクッキングシートを敷いておく。

  6. 6

    オーブンを再び160℃に予熱する。
    ミルクセーキをボウルの中にあける。

  7. 7

    写真

    乾いたら、一つずつミルクセーキに浸す。
    しっかり染み込ませて、シートを敷いた天板に並べていく。

  8. 8

    *浸し過ぎないよう注意してください!目安は固さが少し残る程度。
    ふにゃふにゃになるまで浸すと、仕上りがカリッとしません。

  9. 9

    上からグラニュー糖を振りかける。
    量はお好みで♪
    グラニュー糖以外にも、シナモンシュガー等お好きなものでお楽しみ下さい♡

  10. 10

    *かけ過ぎたり、固まってかかっている部位があると焦げるので注意してください。
    (経験者)

  11. 11

    写真

    予熱の完了したオーブンで15分程焼く。
    目安は、写真のように、焼き色がつくかつかないか(つく直前)くらいまで。

  12. 12

    裏返して再びグラニュー糖をふりかけ、更に15分程焼く。
    焦げやすいので、最後の方は注意しながら覗いてみてください。

  13. 13

    いい感じに焼けてカリッと固くなったら完成です!
    よく乾燥させて、カリカリになってからどうぞ♡

コツ・ポイント

焦がさないように、でもカリッとなるまで…
その微調整が少し難しいですが、こまめに時間設定をしてお好みの加減でお作りください♪

このレシピの生い立ち

フレンチトーストの材料って、ミルクセーキの原材料と同じじゃない…??
と思ったのでチャレンジ!
友達に配りたかったので、ラスクにアレンジしました♪
レシピID : 5212724 公開日 : 18/08/27 更新日 : 18/08/27

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