裏技!?材料3つで超簡単☆フレンチラスク
Description
市販のミルクセーキを使えば、とっても簡単においしいフレンチトースト風味に!
優しい甘みとカリッとした香ばしさが幸せです♡
優しい甘みとカリッとした香ばしさが幸せです♡
材料
作り方
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1
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今回はこちらのミルクセーキを使用しました♪
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2
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オーブンを150℃に予熱しておく
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3
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バゲットを薄めにスライスする
あまり斜めにしない方がいいです
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5
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焼きあがったらシートごと天板から降ろし、そのまま乾燥させる。
天板には新しいクッキングシートを敷いておく。
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6
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オーブンを再び160℃に予熱する。
ミルクセーキをボウルの中にあける。
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7
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乾いたら、一つずつミルクセーキに浸す。
しっかり染み込ませて、シートを敷いた天板に並べていく。
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8
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*浸し過ぎないよう注意してください!目安は固さが少し残る程度。
ふにゃふにゃになるまで浸すと、仕上りがカリッとしません。
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9
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上からグラニュー糖を振りかける。
量はお好みで♪
グラニュー糖以外にも、シナモンシュガー等お好きなものでお楽しみ下さい♡
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10
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*かけ過ぎたり、固まってかかっている部位があると焦げるので注意してください。
(経験者)
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11
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予熱の完了したオーブンで15分程焼く。
目安は、写真のように、焼き色がつくかつかないか(つく直前)くらいまで。
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12
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裏返して再びグラニュー糖をふりかけ、更に15分程焼く。
焦げやすいので、最後の方は注意しながら覗いてみてください。
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13
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いい感じに焼けてカリッと固くなったら完成です!
よく乾燥させて、カリカリになってからどうぞ♡
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コツ・ポイント
焦がさないように、でもカリッとなるまで…
その微調整が少し難しいですが、こまめに時間設定をしてお好みの加減でお作りください♪
その微調整が少し難しいですが、こまめに時間設定をしてお好みの加減でお作りください♪
このレシピの生い立ち
フレンチトーストの材料って、ミルクセーキの原材料と同じじゃない…??
と思ったのでチャレンジ!
友達に配りたかったので、ラスクにアレンジしました♪
と思ったのでチャレンジ!
友達に配りたかったので、ラスクにアレンジしました♪