漬け牛肉と彩り野菜の焼肉風炒め

漬け牛肉と彩り野菜の焼肉風炒め
焼肉のタレに漬け込んだ牛肉が柔らか!

材料 (2人分)

牛肉(部位はお好みで)
120gくらい
パプリカ
1個
アスパラ
3、4本
焼肉のタレ(市販)
適量
塩胡椒
少量
少量
ごま(あれば)
適宜

作り方

1

写真

牛肉は細切りにして、ボウルでたっぷりの焼肉のタレに漬け込む。アスパラは斜め切り、パプリカは細切り

2

フライパンでごま油を熱し、牛肉を炒める(漬け込んでいたタレはとっておく)。

3

牛肉に8割火が通ったら、アスパラとパプリカを投入、残りの漬け込みタレを入れて絡めながら炒める。

4

器に盛りつけ、あればゴマをふって完成。

コツ・ポイント

焼肉のタレに漬け込むことで、牛肉が柔らかくなります♪

パプリカが余ったら→ ID:5221933

このレシピの生い立ち

パワーをつけたいときに、焼肉気分で食べたくて作りました。
レシピID : 5214429 公開日 : 18/09/01 更新日 : 18/09/11

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