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切り干し大根とひき肉の味噌ゴマ炒め

切り干し大根とひき肉の味噌ゴマ炒めの画像

Description

お弁当、おかずにも使えておにぎり
混ぜたりもできます
いつも常備している乾物活用してみました

材料

きり切り干し大根
40g
とりひき肉
100g
えのき
1袋
☆水
100cc
☆味噌
大1
☆白すりごま
大1
☆醤油
小2
☆みりん
大2
☆酒
大2
ゴマ油
大1
生姜
10g

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水でもどして
    よく洗って水けを固く絞ります

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひいて
    ひき肉と生姜を炒めます

  3. 3

    ☆の調味料をいれてひと煮立ちしたら
    切り干し大根とえのきを半分に切って
    いれます

  4. 4

    汁けがなくなるまでいためたら
    出来上がりです

コツ・ポイント

味はお好みで濃くしたりしてもよいかと思います
一味をプラスしたり、青のりをかけても
おいしいです

このレシピの生い立ち

切り干し大根をいろんな味でたべてみたくて
レシピID : 5214473 公開日 : 18/08/19 更新日 : 23/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年11月12日
写真
しげその
切り干し大根と味噌にハマってますw倍量作りました♪
#作り置き #便秘解消

作っていただきありがとうございます♪ 切り干し大根と味噌と胡麻あいますよね

2020年3月27日
写真
onnut81
焼そばの具を横流しでボリュームアップ！味噌ゴマ味の切干大根って初めてですが美味しい^_^
#切干大根
2019年2月24日
初れぽ
写真
８かおりん８
おいしかったです(^_^)

ありがとうございます(﹡´◡`﹡ )

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こめちゅーママ
切り干し大根とひき肉の味噌ゴマ炒め
by こめちゅーママ