寒天de濃厚レアチーズケーキ
Description
混ぜるだけで作れちゃいます^ - ^
ドライフルーツをちょこっと載せてみました！
ドライフルーツをちょこっと載せてみました！
クックLKA2XX☆
材料
（8〜9カップ）
250g
200ml
砂糖
70g
200g
ビスケット
150gくらい
バター(マーガリン)
85g
4gほど
水 or 牛乳
100ml
レモン汁
大さじ1
作り方
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1
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ビニール袋にビスケットを入れて細かく砕き、バターを入れて手で揉むように混ぜる
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2
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❶で混ぜたものを、お好きなカップやお皿に適量入れて、コップの底(綿棒にラップを巻き)などで押し固めたら、冷蔵庫へ入れる
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3
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ボウルにクリームチーズを入れて常温に戻したら、砂糖、生クリーム(100ml)を入れて混ぜる
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4
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カップに寒天と水(牛乳)を入れてレンジで1分後、よ〜く混ぜたら、生クリーム(100ml)を加えながら、更に混ぜる
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5
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❹を❸のボウルに入れて、ヨーグルトを少しづつ&レモン汁を加えたら、泡立て器などでよ〜く混ぜる
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6
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❷で冷やしておいたカップやお皿にお好きな量を流し入れたら、もう一度冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
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コツ・ポイント
ビスケットは甘さを抑えたものを選んで、マーガリンで混ぜ合わせても美味しかったです★
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキがどうしても食べたくなって、作ってみました♪
