旨すぎるぅ‥♡とりの唐揚げ、和風カレー味
junkie_t
作り方
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1
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これ、常備してます。いつでも使えてとても便利♡
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2
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とりもも肉は食べやすい大きさに切ります。ポリ袋に入れて、下味の材料★を入れます。
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3
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★を全部入れたら、袋の上からよく揉み込みます。
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4
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冷蔵庫で30分位そのまま。一晩おくと更に良い！
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5
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冷蔵庫から取り出し、袋を開け、片栗粉を投入。
空気を入れてシャカシャカして、片栗粉をまんべんなくまぶします。
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6
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170-180度の油でそっと揚げ、色づいて来たら裏返して揚げます。最後に火を少し強めてカラッとさせます。
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7
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一旦取り出して、2度揚げもいいですね。
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8
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熱いうちに塩胡椒をパラっと。
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9
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完成！
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10
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「とりのから揚げ、うちの定番味付♪」もよろしく！
レシピID : 5278496
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コツ・ポイント
下味をしっかりつけます。
揚げる時に触り過ぎると、衣が外れてしまうので、あまり動かさず、途中一度のひっくり返しで充分と思います。
仕上げの塩胡椒を忘れずに！
揚げる時に触り過ぎると、衣が外れてしまうので、あまり動かさず、途中一度のひっくり返しで充分と思います。
仕上げの塩胡椒を忘れずに！
このレシピの生い立ち
定番の醤油味も美味しいけど、、たまには違う味で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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