厚揚げで酢豚！

玉ねぎは櫛形にピーマンは一口大に厚揚げは適当な大きさにしいたけは半分に切ります。

ビニール袋にしいたけと厚揚げと片栗粉を入れ袋の口を捻り袋を振って片栗粉をまぶします。

片栗粉をまぶしたしいたけと厚揚げを油で揚げます。

酢ぶたの調味料を水でときフライパンに投入。混ぜ合わせる。（私は画像の タマノイ 酢ぶた を使用しました^ ^）

次に卵を割りほぐし新しいフライパンに油を引いて温めフライパンで適当に焼く。

炒めた具材をお皿に盛り上に卵を載っけたら出来上がり。