タレがおすすめ♫彩り野菜の肉巻き
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作り方
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長いままの豚バラ肉は半分の長さに切る。長さがあまりないものはそのままで。大体20センチくらいです。薄力粉をまぶす。
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2
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ほうれん草はラップして600wで2分チン。その後水につける。冷やすことでシュウ酸やアクが抜けます。
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4
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お肉の上に適当においていきます。ほうれん草は「U」の字のように折り曲げておいちゃいます。あとで切るので大丈夫です^ ^
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5
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手前からギュギュとしっかり巻いていきます。閉じ目を下にして焼きます。
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6
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閉じ目が焼けたら他の面も焼き目をつけます。大体やけたら、大さじ2の酒を入れ蓋をして蒸し焼きに。
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2.3分蒸し焼きにしたら蓋をとり、キッチンペーパーで余分なものをさっとふき☆の材料を全部入れて絡ませたら完成です
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8
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適当な大きさにきってどうぞ(о´∀`о)
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9
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りーたんさんがオクラ入りで♡虎よ虎よさんが白菜入りで^ ^美味しそうです！アレンジ無限なので皆様もお好きな具材で♫
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野菜肉巻きで検索1位！ありがとうございます！とても嬉しいです！
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2019.2.24皆様のおかげで話題入り感謝です！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
あまり具材をギューギュー入れすぎると、外れたりするので、巻く時は豚バラを少しづつ重ねて広げた豚バラをギューっと手で押して平たくするとやりやすいです。ほうれん草は冷水につける方がシュウ酸等も抜け体にいいです。巻き方はやりやすいやり方でも！
このレシピの生い立ち
実家がこの具材なので、作り続けてます。タレおすすめです(о´∀`о)
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