詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

うちのから揚げ(生姜味)

うちのから揚げ(生姜味)の画像

Description

母から受け継いだ生姜を使った柔らかジューシー唐揚げ。二世代に渡り食卓に登場しています♪冷めても美味しいからお弁当にも♪

材料

鶏モモ肉
350g
酒
大３
醤油
大３
生姜チューブ
5センチくらい
片栗粉
全体にまぶせるくらい
揚げ油
適量
添える野菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★を混ぜておきます
    ビニール袋でも良いと思います

  2. 2

    写真

    一口大に切ったモモ肉を15分くらい漬けておきます

  3. 3

    写真

    液をよく切って片栗粉を付けます

  4. 4

    写真

    １８０度くらいに熱した油に片面4分くらい？づつ揚げます(時間と火加減は様子をみながら)

  5. 5

    写真

    良い色に揚がったら油を切り少し休ませます。完全に揚がっているか一つ切ってみると良いかも？

  6. 6

    写真

    野菜など添えてお皿に盛ります

  7. 7

    冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ(*˘︶˘*)♪

  8. 8

    余ったら翌日にこちらにすると楽々美味し♪ID4880142

コツ・ポイント

いつもは色と音をみながらやっているので揚げる時間は適当でございますm(__)m

このレシピの生い立ち

いつも食卓に登場するものをレシピにしておきたかったのです。何処の家庭でもあまり変わらないとは思いますが、、、生姜の効果でジューシーです(*˘︶˘*)♪
レシピID : 5218540 公開日 : 18/10/10 更新日 : 20/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (17人)
2021年1月31日
写真
＊sunlight＊
生姜たっぷりすりおろして使いました(´>∀<｀)♡美味しく家族も喜んで食べてくれました～有難う
#唐揚げ
2020年8月11日
写真
★サンセット★
一昨日の朝食に頂きました暑さで溶けてしまうかも…桃さん溶けないで
2020年7月11日
写真
＊sunlight＊
この倍作ったよ～♪美味しく家族皆バクバク食べたよ～有難う☆
2020年3月21日
写真
なつき☆ミ
シンプルな調味と生姜の風味大好き♡私の母の味にとても近くて懐かしさも覚えます☆食卓にから揚げあれば男性陣大満足♡笑　いつも感謝♡
#我が家の唐揚げ #揚げるまで20分の唐揚げ
もっと見る
つくれぽを書く

( )
ももちゃんのれしぴ
うちのから揚げ(生姜味)
by ももちゃんのれしぴ