トマトたっぷりミートソース
ナナokan
作り方
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1
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玉ねぎ、ニンニク、にんじん、マッシュルームをみじん切りにする。
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2
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鍋にオリーブオイル大さじ１（分量外）を入れ、ニンニクを入れて炒める。香りが出てきたら、玉ねぎを入れて炒める。
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3
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２に、人参、マッシュルームも入れて炒める。
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4
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玉ねぎが透明になってきたら、合挽きミンチを入れてある程度火を通す。
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5
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トマト缶を入れて、【A】の調味料を入れる。
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6
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ミニトマトを２〜４つに切り、５に入れる。
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7
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約20〜30分程度煮込む。時々かき混ぜる。
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8
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すべての材料に火が通り、水分が半分くらいに減ったら出来上がり☆
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コツ・ポイント
ピタクラフトの無水鍋で作りました(^^)普通のフライパンや鍋で作る場合は、トマト缶と水100ml入れた方がいいかもです。
このレシピの生い立ち
1歳2ヶ月のムスメと一緒に食べれるレシピを☆極力調味料や赤ワインを減らして優し味に仕上げました(o^^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ナナokan
