豆腐の辛味炒め

豆腐の辛味炒め

Description

主な材料は豆腐だけ。何もない時、給料日前のお助けレシピです。

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
小さじ1
小さじ1
大さじ2

作り方

1

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豆腐はキッチンペーパーに包み、重石をして水切りする。

2

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1を12等分くらいの大きさに切り、フライパンにサラダ油を熱して両面焼く。

3

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醤油、鶏ガラスープの素、豆板醤、片栗粉、水を合わせておく。

4

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2に3を加えて絡める。

5

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全体に合わせ調味料が絡んだら皿に盛り、青ネギを散らす。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素、豆板醤は塩気が商品によって違うので分量を加減してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に1丁ある豆腐で何か作れないか?と考えた時の思い付きレシピです。
レシピID : 5218916 公開日 : 18/08/23 更新日 : 18/08/23

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