大豆のオリーブオイルかき揚げ
おいしいコープ
作り方
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1
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ボウルにちくわ、にんじん、大葉を合わせ、「CO・OP大豆ドライパック」を加えて、薄力粉を全体にまぶす。
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2
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別のボウルにAを合わせ、[1]に加えて混ぜ合わせる。
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3
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小さめのフライパンにオリーブ油を熱し、スプーンで[2]をすくい入れ、ときどき返しながら火を通す。
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コツ・ポイント
●ドライパックの大豆は水分がないため、揚げ物に最適です。
●具材に打ち粉をふってから衣をつけると、衣がはがれにくくなり、少ない衣でもまとまりやすく、ヘルシーに仕上げることができます。
●オリーブ油で揚げることで良質な脂肪酸が摂取できます。
●具材に打ち粉をふってから衣をつけると、衣がはがれにくくなり、少ない衣でもまとまりやすく、ヘルシーに仕上げることができます。
●オリーブ油で揚げることで良質な脂肪酸が摂取できます。
このレシピの生い立ち
＜調理時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー‥…251kcal
たんぱく質……10.0g
脂質……13.6g
炭水化物……22.4g/糖質……18.9ｇ
食塩相当量……0.7g
＜栄養価1人分＞
エネルギー‥…251kcal
たんぱく質……10.0g
脂質……13.6g
炭水化物……22.4g/糖質……18.9ｇ
食塩相当量……0.7g
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